بالنسبة لوجبتك، أقترح قائمة تركز على إعادة ابتكار الأطباق الكلاسيكية الرائعة للمطبخ البرتغالي. إنها تجربة راقية وحديثة مع عروض تقديمية مميزة، مع الحفاظ على سعر معقول للغاية.

رحلة عبر نكهات وتقاليد بورتو. من طبق فرانسيسينها الشهير وارتباطنا بالمحيط الأطلسي، إلى طبق باكالهاو آ غوميز دي سا التاريخي وثراء نبيذ بورت، يروي كل طبق جزءًا من قصة المدينة. يتم إعادة ابتكار الوصفات التقليدية بنهج معاصر، مع الحفاظ على روحها وإضفاء الأناقة والتوازن والدقة على الطبق.

عرض لتناول الطعام الراقي المعاصر مصمم للاحتفال بأناقة. تجمع القائمة بين نضارة السلمون الياباني المجفف، والنكهة الغنية والدافئة لخد الخنزير الأيبيري المحفوظ لمدة 36 ساعة مع لمسات من الكاكاو ونبيذ بورت، وتُتوج بالمتعة الدافئة والملمس الرائع لشوكولاتة فالرونا. رحلة حسية راقية وخفيفة ولا تنسى مصممة لتحويل بيتك إلى مطعم مميز حصري.

تجربة غامرة على الساحل الشمالي الغربي والوسطي للبرتغال. نشأت هذه القائمة من التقاء قوة المحيط الأطلسي وتقاليد شعبنا، مما أعاد تعريف الأطباق الكلاسيكية من الساحل بين ماتوسينوس وبينيش. نجمع بين النضارة الخالصة للمصبات المائية وأسواق الأسماك المحلية ودقة فن الطهي الراقي المعاصر — مما يحول ذاكرة التذوق إلى فن بصري.

Fogo Basco ليست مجرد شواية؛ إنها إتقان التحكم في درجة الحرارة لاستخراج أنقى نكهة من المكون. تركز هذه القائمة على الكراميل المثالي للبروتين وعمق النكهة التي يوفرها الفحم، في عرض أنيق وريفي أنيق.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.