يمكن للضيوف الاختيار من بين أنواع البيغل المُحضَّرة منزليًا، ولكل منها مجموعة متنوعة من الحشوات. يمكن أيضًا إضافة إضافات مثل الجرانولا والفواكه والزبادي والعصائر. أقدم أيضًا خيار توصيل وجبة إفطار باردة والتي تكون أكثر "على الطراز الإسكندنافي"، حيث أقدم كعكًا محلي الصنع على الطراز السويدي وجرانولا وزبادي وكومبوت وعصائر.

وليمة إيطالية موسمية باستخدام مكونات محلية من كوتسوولد. ستبدأ أمسيتك بنظرة مألوفة ولكن جديدة على المطبخ الإيطالي، من الأرانشيني كاربونارا مع صلصة الكريمة الإنجليزية اللذيذة، إلى الإسكالوب مع تمبورا البروكلي الأرجواني وصلصة البرتقال الأحمر. ستتألف الأطباق الرئيسية من المعكرونة الطازجة المحضرة في نفس اليوم، مع أطباق كلاسيكية مثل لازانيا أضلاع اللحم البقري القصيرة أو تورتيلوني الثوم البري والريكوتا الطازجة والنابضة بالحياة في صلصة زبدة الليمون اللذيذة.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.