الشيف الخاص كليمنت
المطبخ الفرنسي، التأثيرات الدولية، الإبداع، التقاليد
تمت الترجمة آليًا
شيف في ألب ماريتايمز
يتم تقديمها في بيتك
العودة من صيد الأسماك
عرض بحري راقٍ مستوحى من العودة من الصيد، يبدأ بمحار دافئ مع غرانيتا التفاح الأخضر ومستحلب لحم الخنزير المقدد المدخن، يليه سيفيتشي الدنيس مع خضروات مقرمشة وصلصة فانيغريت فاكهة الآلام، وبايلا محضرة أمامك، ثم تارتليت مرينغ الليمون.
$162 $162 للضيف
حلويات حامضة
اكتشف قائمة كاملة حيث يكشف كل طبق عن تناغم بين الحموضة والحلاوة: موس خفيف من جبن الماعز الطازج مع ليمون محفوظ، وسلمون جرافلاكس مع الحمضيات والشمر المقرمش، ودجاج سوبريم مع عصير التوت وهريس البطاطا الحلوة، وأخيرًا، بافلوفا مع الفواكه الحمراء وكريمة الفانيليا.
$200 $200 للضيف
البر/البحر
اكتشف Terre/mer، قائمة كاملة حيث كل طبق هو تناغم من النكهات. ابدأ بمحار دافئ مصحوبًا بجرانيتا التفاح الأخضر ومستحلب لحم الخنزير المقدد المدخن. استمر مع سمك القاروس الفاخر وتارتار لحم العجل، المتبل بالليمون المحفوظ والكبر. يجمع الطبق الرئيسي بين لحم البقر التندرلوين وسمك الراهب المحمص، معززًا بصلصة خل الشيري وهريس الكرفس الكريمي. اختتم بلمسة حلوة مع شورت بريد بريتون وفراولة متبلة وكريمة حليب ريبوت خفيفة.
$200 $200 للضيف
قائمة مخصّصة
يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.
التسعير عند الطلب
المؤهلات
25 سنةً من الخبرة
أكثر من 25 عامًا في فن الطهي؛ خبرة دولية، من فرنسا إلى إسبانيا.
الإنجازات البارزة في مسيرتي المهنية
جولات في باريس وبرشلونة وكان وموناكو وأمستردام ونيويورك وميامي.
التعليم والتدريب
تعلمت الأساسيات مع جدتي وابن عمي؛ ومع كبار الطهاة.
للمساعدة في حماية مدفوعاتك، استخدم Airbnb دائمًا عند إرسال الأموال إلى المضيفين والتواصل معهم.
مجالات تخصصي
يمكنني ملاقاتك
أذهب إلى موقع الضيوف في نطاق المنطقة الموضحة على الخريطة. يمكنك مراسلتي لحجز الخدمة في موقع مختلف.
أشياء يجب معرفتها
المتطلبات المتعلقة بالضيوف
يستطيع الضيوف بعمر 2 وأكبر الحضور، إجمالي عدد الضيوف 100 ضيف بحدٍ أقصى.
سهولة الوصول
مراسلة مضيفك للحصول على التفاصيل. معرفة المزيد
سياسة الإلغاء
لاسترداد المبلغ المدفوع بالكامل، يجب الإلغاء قبل 3 أيام على الأقل من موعد البدء.
$162 بدءًا من $162 للضيف
إلغاء مجاني
يتم التحقق من الخدمات التي يقدمها "شيف" على Airbnb للتأكد من جودتها
يتم تقييم الشيف بناءً على خبرته المهنية وقوائم الطعام الإبداعية التي يصممها وسمعته في تقديم خدمات متميّزة. معرفة المزيد
هل تواجه مشكلة؟