رحلة طهي مصممة بدقة تمزج بين التغذية المتوسطية الحديثة والتنفيذ المتميز. صُممت هذه القائمة خصيصًا لتجمع عائلي لا يُنسى، وتحتفي بالمأكولات البحرية الساحلية النقية والمنتجات النابضة بالحياة التي تركز على الصحة. يوازن كل طبق بين النكهات الكلاسيكية والتقنيات الحديثة الدقيقة لتقديم تجربة طعام حصرية وخفيفة لا تنسى.

تجربة طهي مشرقة ونابضة بالحياة مصممة للاحتفال بالجانب الأخف من البحر الأبيض المتوسط. تتميز هذه القائمة بالمأكولات البحرية الطازجة من مصادر محلية، والخضروات الموسمية المشوية، ولمسات إيطالية رقيقة. مثالي لقضاء أمسية صيفية منعشة أو تجمع أنيق يهتم بالصحة، حيث يتم إعداد كل طبق بدقة نجمة ميشلان مع التركيز على النكهات النقية غير المغطاة.

قائمة طعام ثابتة حصرية تجمع بين النكهات المشرقة والمنعشة للساحل الإسباني والغنى العميق اللذيذ للطهي الأيبيري التقليدي البطيء. تنتقل هذه التجربة بسلاسة من الأنشوجة المقلية الرقيقة وجازباتشو الأندلسي المبرد إلى خدود لحم الخنزير المطهوة ببطء والتي تذوب في فمك، وهي تقدم تقدمًا متوازنًا لا تشوبه شائبة من البحر إلى البر، وتنتهي بمشروب منعش بنكهة الحمضيات النابضة بالحياة.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.