صن رايز الكلاسيكي: بيض مخفوق، بطاطس إفطار مقرمشة، مصحوبة باختيارك من لحم الخنزير المدخن العضوي أو سجق الإفطار اللذيذ أو الفريتاتا الحرفية:
كاسترد البيض المغطى بقشرة الهاش براون، مخبوز حتى يصبح ذهبيًا بشكل مثالي مع المكونات الموسمية. معجنات الصباح: مصنوعة في المنزل بفخر أو طازجة من المخابز المحلية. أكواب بودنغ بذور الشيا بحبوب الفانيليا فواكه موسمية طازجة (اختر خيارًا واحدًا) بار ميموزا (يُرجى من كل ضيف إحضار مشروبه الخاص) بار قهوة | قهوة ساخنة أو قهوة باردة من محمصات محلية عصائر طازجة

الغموس: جواكامولي، صلصة، كيسو، وإيلوت سلو. يُقدم مع رقائق تورتيلا من Siete. فاهيتا الدجاج أو اللحم، فاصوليا سوداء/بينتو/مقلية، أرز بالكزبرة والليمون. بار كانتينا للتزيين: كزبرة، خس روماني، شرائح فجل، جبن كوتيجا، كريمة الكزبرة والليمون، شرائح ليمون. المرطبات (يُرجى من كل ضيف إحضار مشروبه الخاص): مارغريتا موسمية | مزيج مارغريتا مميز (ما عليك سوى إضافة التكيلا المفضلة لديك أو الاستمتاع بها كموكتيل)، تقدم مع الليمون الطازج وحافات الطاجين. أغواس فريسكاس | نكهات متناوبة

اختيارك من البروتين: دجاج بارم | شرائح دجاج مغطاة بالأعشاب مغطاة بصلصة المارينارا وجبن الموزاريلا الذائب. كرات اللحم المصنوعة يدويًا | كرات لحم بقري ملفوفة يدويًا مطهوة على نار هادئة بشكل مثالي في صلصة مارينارا غنية بالنكهة. معكرونة سبانخ بالفودكا:
معكرونة إيطالية مستوردة ممزوجة بصلصة فودكا مخمّرة ببطء وناعمة، ومزينة بالسبانخ الطازجة، ومغطاة بجبن البارميزان القديم. بروكسل سبراوتس محمص بالخل البلسمي. خبز بالثوم والجبن. هوغو سبريتز | بنكهة موسمية، مغطى بأغصان النعناع الطازج.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.