اكتشف الطعام من خلال اليقظة الذهنية. نبدأ بمقدمة عن الأكل الواعي. ثم سنتدرب على تأمل موجه باستخدام مكون واحد، ونستكشفه بالبصر واللمس والشم والتذوق. ثم نواصل بتذوق صامت لطبق تم إعداده بعناية، وندعوك إلى التواصل مع جميع حواسك وملاحظة الذكريات والعواطف والأحاسيس التي ستنشأ إنها أكثر من مجرد وجبة، إنها فرصة لتنمية الحضور والوعي والتواصل الأعمق مع نفسك

تتضمن الوجبة نسختي من أساسينا، مصحوبة بجبن البوراتا المحلي الطازج، الذي يخلق قوامه الكريمي تباينًا رائعًا مع الطابع القوي والمقرمش للمعكرونة. نرحب بمشاركة الضيوف في التحضير، وتعلم التقنيات التي تجعل هذه الوصفة مميزة للغاية. تجمع التجربة بين الطهي وفن سرد القصص وثقافة الطعام المحلية ووجبة مشتركة على الطاولة.

لا أطبخ أبدًا نفس قائمة الطعام مرتين. استكشاف نباتي للأطباق التقليدية من التقاليد والثقافات المحلية في جميع أنحاء العالم، تم اختيارها خصيصًا لك. بدلاً من المأكولات النباتية التقليدية، أشارك وصفات اكتشفتها خلال سنوات من البحث في مجال الطهي والسفر. من خلال سرد القصص، أشارك أصول كل طبق وتاريخه ومعناه. توقع وجبة فريدة من ثلاثة أطباق مع المكونات المشمولة. النبيذ والمشروبات غير مشمولين. أتكيف مع الحساسية والاحتياجات الغذائية.

أنا لا أطبخ نفس القائمة مرتين أبدًا. استكشاف نباتي للأطباق التقليدية من الثقافات في جميع أنحاء العالم، تم اختيارها خصيصًا لك. بدلاً من المأكولات النباتية القياسية، أشارك الوصفات التي اكتشفتها خلال سنوات من البحث في مجال الطهي والسفر. من خلال سرد القصص، أشارك أصول كل طبق وتاريخه ومعناه. توقع وجبة فريدة من ثلاثة أطباق مع المكونات المدرجة. النبيذ والمشروبات غير مشمولين. أتكيف مع الحساسية والاحتياجات الغذائية.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.