تُعدّ هذه القائمة تجربة طعام راقية متعددة الأطباق تضم أطباقًا كلاسيكية مريحة للغاية ونكهات موسمية. ويشمل ذلك مقبلات مثل حساء البصل الفرنسي والبوراتا مع الفلفل المحمص والسلطات الطازجة مثل سلطة سيزر المشوية والجرجير مع الكمثرى، والأطباق الرئيسية مثل فيليه مينيون مع البطاطس المهروسة بالكمأة والدجاج المحمص بالأعشاب مع عصيدة الذرة الكريمية. وتنتهي بالحلويات الغنية مثل كعكة لافا الشوكولاتة وكعكة الجبن بالفراولة.

قائمة أومامي هي تجربة تذوق مستوحاة من المطبخ الياباني تركز على النكهات الجريئة واللذيذة والمكونات الطازجة. يتميز بمقبلات مثل أرز السلمون المقرمش وهاماتشي كرودو، وحساء ميسو خفيف، وأطباق رئيسية تشمل سمك القد الأسود المغطى بالميسو وشرائح لحم الضأن بالترياكي مع الأرز والخضروات الموسمية. وتنتهي بحلويات راقية مثل كريم بروليه الماتشا وشربات اليوزو للحصول على خاتمة مشرقة ومنعشة.

قائمة «Oceans Reserve» هي تجربة طعام فاخرة للمأكولات البحرية تضم نكهات ساحلية راقية ومكونات فاخرة. ويشمل مقبلات أنيقة مثل الإسكالوب المحمر وكعك سرطان البحر الجامبو، والحساء الغني مثل حساء الكركند وحساء البطلينوس، والمقبلات البارزة مثل سمك القاروس التشيلي المغطى بالميسو وذيل الكركند المسلوق بالزبدة مع الأطباق الجانبية الكلاسيكية. وتنتهي الوجبة بأطباق حلوى خفيفة وفاخرة، بما في ذلك تارت الليمون أو كريم بروليه بحبوب الفانيليا.