احجز واستمتع بوجبة برانش مثالية! للاختيار من بينها: المقبلات: وعاء شيا بروتين أو عصيدة الشوفان. توستات مميزة: • جمبري مقرمش مع توغاراشي ومايونيز كيمتشي. • سلمون مدخن مع كريم فريش بالشبت. •نباتي مع حمص الشمندر والجبن الكناري. •لحم خنزير إيبيري مع طماطم كاتالانية وأفوكادو. • لحم مقدد مع بيض مقلي وجبن مدخن. الحلوى: فطائر بالفستق أو بالنوتيلا.

الأحد في الفيلا ولا رغبة على الإطلاق في تعقيد الأمور؟ انسَ حفلات الشواء التقليدية. أنا الطاهي الذي تحتاجه لجعل حفلتك حدث الصيف. أحضر "Kaos" وناري الخاص إلى منزلك حتى تستمتع أنت فقط مع أصدقائك. بدون قائمة، بدون متاعب، فقط منتج رائع ومستوى من الأومامي لم تجربوه من قبل. إذا كنت تبحث عن خطة رائعة ومريحة ولكن مع لمسة جامحة، فدعني أتولى زمام الأمور. هل لديك الجرأة على السماح لي بأن أكون الشخص الذي يقرر نيابة عنك بينما تتناولون الشراب؟

في أوماكاسي، لا توجد قائمة طعام؛ بل يوجد عرض صادق مولود من البحر. مطبخي هو حوار يومي مع المنتج. باختيارك لطاولتي، فإنك تمنحني ثقتك؛ وأرد عليك بمجموعة مختارة حصرية، مصممة أمامك قطعة تلو الأخرى. هنا، تحترم كل قطعة وكل قضمة النضارة المطلقة وإيقاع الطبيعة. إنها دعوة للاستمتاع بالسوشي من منظور من يصنعه، دون عجلة وفي تناغم تام مع البيئة. ثق في الشيف، واستمتع بالتجربة

عش التجربة الأكثر إبداعًا وإثارة في فيلتك! ستكونون مساعدين لي في ورشة عمل رائدة ومتطورة وخالية من القواعد لأطعمة الشوارع الفوجن: • سيفيتشي الجمبري الملكي البري • جيوزا الروبيان واليوزو والكاتسوبوشي • باو لحم الخنزير المقدد "مدريد-بكين" • تاكو أل باستور مع أنتيكوتشو • أودون مقلي مع لومو سالتادو • مجموعة متنوعة من الموتشي سنطبخ جنبًا إلى جنب، بين المواقد والضحك. أحضر أفضل المكونات، وأريك أساليبي، وأترك المطبخ نظيفًا تمامًا. مستعد للاستمتاع!

الأرز ليس مجرد طبق؛ إنه لغة قضيت سنوات في إتقانها. في هذه التجربة، أدعوك للدخول إلى مطبخي، "مطبخي على الرمال"، لتجربة يوم تلتقي فيه المنتجات المحلية بالتقنية المميزة. لا توجد قوائم هنا، فقط اقتراح صادق بناءً على ما هو طازج في ذلك اليوم. معًا، سنعد – أو ستراقب عن كثب العملية، خطوة بخطوة – طبق أرز مطبوخ بالهدوء الذي تتطلبه النار، مع احترام أوقات الطهي ونكهات أرضنا.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.