مطبخ على الرمال: فن الطهي الراديكالي
أنقل دقة نخبة ميشلان إلى خصوصية طاولتك. قوائم طعام مبتكرة وتقنيات متطورة وأفضل منتجات تينيريفي لخلق تجربة حسية فريدة
تمت الترجمة آليًا
شيف في تنريفي
يتم تقديمها في بيتك
المصدر: نيكي – جزر الكناري
المقبلات: جيوزا لحم الخنزير الأسود وميسو الحمضيات
المقبلات: سمك أوسوزوكوري محلي مع صلصة بونزو بالباشن فروت
الطبق الرئيسي: لحم سمك الراكفيش مطهو ببطء مع رغوة الكزبرة والكاري الأحمر
الحلوى: قوام الموز الكناري، ميسو حلو وتربة الشوكولاتة
$130 $130 للضيف
الحد الأدنى للحجز $176
Fusion Marina
قائمة المأكولات البحرية: مزيج من المأكولات البحرية (5 أطباق)
1. سيفيتشي تقليدي: قاروس في صلصة ليتشي دي تيغري البيروفية الكلاسيكية (معجون الفلفل الحار بالليمون).
2. جيوزا باللحم والسمك: فطيرة محضرة يدويًا وشيتاكي ترياكي.
3. رافيولي المأكولات البحرية: معكرونة مميزة في صلصة الجمبري والأعشاب (صلصة كثيفة).
4. سمك الراكفيش المشوي: البطاطا الحلوة وهريس اليوزو مع قطع لحم الخنزير المقرمشة.
5. تشيز كيك كيتشن: تشيز كيك طري وتوت وآيس كريم.
$135 $135 للضيف
الحد الأدنى للحجز $235
أتلانتيكو نيكاي: الأصل
قائمة طعام نيكي أتلانتيك (8 أطباق)
1. خد لحم الخنزير الإيبيري: كروكيت مميز يذوب في الفم.
2. سيفيتشي تقليدي: قاروس وبهار ليتشي دي تيغري (حليب النمر) الكلاسيكي.
3. جيوزا باللحم والسمك: شيتاكي ترياكي.
4. أتلانتيك تيراديتو: سمك محلي وباشن فروت وفلفل أصفر حار.
5. تارتار نيكي: تونة زرقاء الزعانف ممتازة وبطاطس سوداء من جزر الكناري.
6. رافيولي المأكولات البحرية: في حساء سميك (chupe) بالروبيان والأعشاب.
7. تونة تاتاكي: ميسو بالعسل ووصوص الوسابي.
8. تشيز كيك ذائبة: آيس كريم بالتوت والقرفة.
$177 $177 للضيف
الحد الأدنى للحجز $235
يمكنك مراسلة Robert لتخصيص العروض أو إجراء تغييرات عليها.
المؤهلات
15 سنةً من الخبرة
طاهٍ مبدع في مطعم سوكاس (حائز على نجمة ميشلان 2021). طاهٍ سابق في سان هو وكينسي. أطباق فاخرة على مائدتك
الإنجازات البارزة في مسيرتي المهنية
تقييم في دليل ميشلان 2021 لمطعم سوكاس. المسار المهني في سان هو وكينسي
التعليم والتدريب
إدارة المطبخ (CETT). شيف مطعم سوكاس (ميشلان 2021). عمل سابقًا في El Celler وSan Hô وKensei
للمساعدة في حماية مدفوعاتك، استخدم Airbnb دائمًا عند إرسال الأموال إلى المضيفين والتواصل معهم.
مجالات تخصصي
يمكنني ملاقاتك
أذهب إلى موقع الضيوف في نطاق المنطقة الموضحة على الخريطة. يمكنك مراسلتي لحجز الخدمة في موقع مختلف.
أشياء يجب معرفتها
المتطلبات المتعلقة بالضيوف
يستطيع الضيوف بعمر 18 وأكبر الحضور، إجمالي عدد الضيوف 8 ضيوف بحدٍ أقصى.
سهولة الوصول
مراسلة مضيفك للحصول على التفاصيل. معرفة المزيد
سياسة الإلغاء
لاسترداد المبلغ المدفوع بالكامل، يجب الإلغاء قبل 1 يوم على الأقل من موعد البدء.
$130 بدءًا من $130 للضيف
الحد الأدنى للحجز $176
إلغاء مجاني
يتم التحقق من الخدمات التي يقدمها "شيف" على Airbnb للتأكد من جودتها
يتم تقييم الشيف بناءً على خبرته المهنية وقوائم الطعام الإبداعية التي يصممها وسمعته في تقديم خدمات متميّزة. معرفة المزيد
هل تواجه مشكلة؟