«Profumo d’Autunno» هي قائمة طعام تحتفل بالنكهات الدافئة لهذا الموسم. تبدأ بمكرونة بابارديلي الطازجة المحشوة بكريمة اليقطين والمغطاة بصلصة الفطر العطرية. يليه لحم تندرلوين خنزير مشوي مع مرق عنب وهريس كستناء كريمي. تختتم الرحلة بفطيرة بان كيك بالقرع الرقيقة مغطاة بجبن ريكوتا باللوز الفاخر. ملاذ أنيق وساحر في الخريف.

رحلة تذوق الطعام الفاخر التي تُبرز البراعة الفنية وتأثير فصول السنة: تبدأ بمقبلات راقية، تليها أطباق أولى كريمية وغنية بالنكهات المميزة. تستمر قائمة الطعام بتقديم طبقين من اللحوم المطهية ببطء لضمان الطراوة والنكهات الغنية. بالنسبة للتحلية، هناك خياران: نضارة كعكة الجبن التي تُقدّم في كوب أو أناقة تارت التوت الأحمر العصري.

اكتشف "موجات النكهة – قائمة المأكولات البحرية" التي تضم تشكيلة راقية: اختر مقبلات مثل تارتار السلمون مع الحمضيات أو فطيرة البارميزان؛ وطبق أول من تاليلوليني الليمون مع الجمبري أو معكرونة باتشيري مع المأكولات البحرية؛ وطبق رئيسي من سمك الدنيس المخبوز أو يخنة المأكولات البحرية؛ وللإنهاء، حلوى مثل تارت التين أو تارت اللوز.