المأكولات الشهية لألفريدو إكسبيرينس
عملت في 6 مطاعم حاصلة على نجوم ميشلان وأنا مؤسس Chefbooking وChefholiday.
تمت الترجمة آليًا
شيف في ريف بيدمونت
يتم تقديمها في بيتك
تذوق الأطعمة البيدمونتية 1
أنتيباستو
جلد العجل توناتو
يتم طهيه على درجة حرارة منخفضة، ويُقدم مع صلصة تقليدية بدون مايونيز
الأول
ريزوتو بالزعفران مع سجق برا
ريزوتو كارنارولي بيدمونت مع نبيذ باربيرا،
جبن غرانا بييمونتي والزعفران ونقانق برا
ثانيًا
مجموعة مختارة من البوليتو (أطباق اللحم البقري المسلوق)
أكثر قطعتين من البوليتو قيمة، تُطهىان على درجة حرارة منخفضة، وتُقدمان مع الخضروات و
صلصة البقدونس الأخضر
دولتشي
كعكة البندق والزابايوني والمسكات
مفاجأة البندق اللذيذ
$147 $147 للضيف
الحد الأدنى للحجز $586
قائمة طعام بيدمونتية حديثة
أنتيباستو
سلطة أوليفييه بالتونة
مع خضروات مقرمشة
مايونيز بالبقدونس وتونة زرقاء مشوية
الأول
فيتوتشيني ألفريدو مع راجو بيدمونت
معكرونة تقليدية بالبيض الطازج مع راغو لحم العجل
ثانيًا
لحم بقري مطهو ببطء في نبيذ باربيرا دآستي
لحم متبل في نبيذ باربيرا ومطهو على درجة حرارة منخفضة، ويُقدم مع خضروات مقرمشة فوق كريمة الزعتر
دولتشي
تشيز كيك بيدمونت
مفاجأة حلوة مع جبن الريكوتا من Seirass والشوكولاتة الداكنة
$147 $147 للضيف
الحد الأدنى للحجز $586
الغداء أو العشاء في البيت
تم تصميم هذا العرض للمناسبات الخاصة أو الاحتفالات السنوية أو اللحظات التي يجب الاحتفال بها في أجواء دافئة وودية. يتم إعداد قائمة الطعام بالكامل داخل المطعم، وتضم أطباقًا تعرض الوصفات الإيطالية التقليدية التي يتم إعدادها بمكونات طازجة وأساليب طهي متطورة. تشمل الباقة التنظيم الكامل للحدث، بدءًا من إعداد الطاولة وتحضير الأطباق وحتى التنظيف النهائي.
$153 $153 للضيف
الحد الأدنى للحجز $703
تذوق المأكولات البحرية 1
أنتيباستو
عطور صقلية
أسماك زيتية طازجة مع فتات الخبز بنكهة صقلية وشرائح البطاطس وقطرات الحمضيات
الأول
ريزوتو أسود
مغطى بحبر الحبار الطازج، ومكعبات من الأسماك الطازجة، وحبار طري للغاية مطهو على درجة حرارة منخفضة
ثانيًا
فيليه سمك على الطريقة الليغورية
يتم تقديم سمك اليوم مع صلصة البيستو والبصل المكرمل والزيتون والكَبَر
دولتشي
حلوى مقرمشة بالفواكه الطازجة
مفاجأة حلوة مع الكاسترد والفواكه
$153 $153 للضيف
الحد الأدنى للحجز $586
تذوق المأكولات البحرية 2
أنتيباستو
تارتار سمك الدنيس مع فواكه الحمضيات
سمك دنيس البحر الطازج المتبل في الحمضيات والنعناع والفلفل الرومي والبصل الحلو والحامض
الأول
معكرونة مع الجمبري
مكرونة غرانيانو بنكهات المأكولات البحرية، تُقدم مع هريس طماطم العنب الصفراء، وجراد البحر الطازج، والكوسة، وخبز الطماطم المفروم
ثانيًا
سمك القاروص في قشرة الأعشاب
أسماك تم صيدها حديثًا مع فتات الخبز وخضروات موسمية وصلصة محضرة يدويًا
دولتشي
تشيز كيك بالبرتقال الصقلي
مفاجأة حلوة بالريكوتا والكومبوت
$153 $153 للضيف
الحد الأدنى للحجز $586
دورة المعكرونة الطازجة
يشمل العرض درسًا شاملاً في المنزل يتناول كيفية تحضير العجين وفرده وإعداد أشكال مثل الفيتوتشيني والرافيولي المحشو، بالإضافة إلى تحضير حلوى فاخرة. خلال الفصل، يتم عرض الخطوات والأساليب الأساسية، مع إتاحة الفرصة للمشاركة الفعالة في كل مرحلة. مناسبة لأولئك الذين يرغبون في تعلم الوصفات الإيطالية التقليدية بطريقة عملية وسريعة وجذابة.
$160 $160 للضيف
يمكنك مراسلة Alberto لتخصيص العروض أو إجراء تغييرات عليها.
المؤهلات
14 سنةً من الخبرة
أقدم دروسًا في الطهي الإيطالي التقليدي وأعد وجبات الغداء والعشاء في المنزل.
الإنجازات البارزة في مسيرتي المهنية
لقد أدرت أكثر من 400 حدث وعلمت مئات الأشخاص كيفية تحضير المعكرونة الطازجة.
التعليم والتدريب
بعد التدريب في مجال التصميم، عملت في العديد من المطاعم وحضرت دورات في الطهي.
للمساعدة في حماية مدفوعاتك، استخدم Airbnb دائمًا عند إرسال الأموال إلى المضيفين والتواصل معهم.
مجالات تخصصي
يمكنني ملاقاتك
أذهب إلى موقع الضيوف في نطاق المنطقة الموضحة على الخريطة. يمكنك مراسلتي لحجز الخدمة في موقع مختلف.
أشياء يجب معرفتها
المتطلبات المتعلقة بالضيوف
يستطيع الضيوف بعمر 4 وأكبر الحضور.
سهولة الوصول
مراسلة مضيفك للحصول على التفاصيل. معرفة المزيد
سياسة الإلغاء
لاسترداد المبلغ المدفوع بالكامل، يجب الإلغاء قبل 3 أيام على الأقل من موعد البدء.
$160 بدءًا من $160 للضيف
إلغاء مجاني
يتم التحقق من الخدمات التي يقدمها "شيف" على Airbnb للتأكد من جودتها
يتم تقييم الشيف بناءً على خبرته المهنية وقوائم الطعام الإبداعية التي يصممها وسمعته في تقديم خدمات متميّزة. معرفة المزيد
هل تواجه مشكلة؟