تجربة طعام حميمة وممتعة حيث يحضّر الضيوف المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا بينما يستمتعون بالنبيذ والوجبات الخفيفة أثناء التحضير. تشمل فوكاتشيا مع زيت الزيتون البكر الممتاز وجبن البوراتا مع الطماطم والريحان، تليها مكرونة طازجة مع صلصات من اختيارك، مثل بومودورو أو الزبدة والمريمية أو البارميزان أو الراغو. للخاتمة، تيراميسو أو بانا كوتا. قابل للتكيف مع تفضيلات العميل.

فول فيجي هي تجربة طعام نباتية مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط وأفضل المنتجات الموسمية. استمتع بأطباق مثل البوراتا مع الطماطم المسكرة وبيستو الريحان، والباذنجان المشوي مع الزبادي بالأعشاب، والكراث المسكر مع رومسكو، وريزوتو الكوسة والهليون الكريمي، والتالياتيلي الطازجة مع راغو الفطر البري، وستيك القرنبيط المتبل. وفي النهاية، الحلويات محلية الصنع مثل التيراميسو أو الميل فوي مع غاناش الكراميل المملح.

مأكولات إيطالية أصيلة محضرة من مكونات طازجة وأطباق منزلية، مصممة لتوفير تجربة شخصية وحميمة في المنزل. بعض الأمثلة: جبنة البوراتا مع الطماطم الموسمية والبيستو، أو كارباتشيو اللحم البقري مع الجرجير وجبن البارميزان، أو ريزوتو الفطر الكريمي، أو المعكرونة الطازجة مع صلصة الراغو التقليدية، تليها تيراميسو أو بانا كوتا. قائمة طعام يمكن تكييفها وفقًا للتفضيلات.

مطبخ متوسطي يعتمد على المنتجات الموسمية والنكهات المتوازنة، مع مجموعة مختارة بعناية وعصرية. بعض الأمثلة: سلطة الطماطم مع بونيتو المحيط الأطلسي وزيت الزيتون البكر الممتاز، وبوراتا مع الباذنجان المحمص والريحان، والقاروس مع كريمة الكرفس، وستيك لحم الخاصرة مع خلاصة بورت، والأرز الكريمي مع لحم الخد من لحم الخنزير الإيبيري، وكريم بروليه مع كاركينوليس (كرات العجين المقلية)، وميل فوي مع الكراميل المملح، أو الفراولة المنقوعة بالنعناع. قائمة طعام يمكن تكييفها مع كل تجربة.

تجربة سفر متوسطية حيث يستمتع الضيوف بمشروب فاتح للشهية أثناء تحضير طبق البايلا مباشرةً. المقبلات مثل كروكيت لحم الخنزير الإيبيري وسلطة بطن التونة وأومليت البطاطس والخبز مع الطماطم والأنشوجة. بايلا طازجة محضرة من مكونات موسمية، تليها كريم بروليه مع كاركينولز ولمسة من الحمضيات. قابل للتكيف مع تفضيلات العميل.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.