8 أطباق · اختر 4 أطباق من بينها (مقبلات · الطبق الأول · الطبق الرئيسي · الحلوى) تحتفل هذه القائمة بأفضل المكونات الموسمية والتقنيات المعاصرة والنكهات النقية والمتوازنة جيدًا. تم تصميمه كمقدمة لأسلوبي في الطهي، وهو يسلط الضوء على احترام المنتجات الاستثنائية والتقنية الراقية وتجربة تناول طعام أنيقة وخفيفة.

تجمع قائمة الطعام الفوجن هذه، المستوحاة من المأكولات العالمية، بين الأساليب الأوروبية والتأثيرات الآسيوية ونكهات البحر الأبيض المتوسط. مجموعة متوازنة من أطباق اللحوم والمأكولات البحرية، تقدم نكهات جريئة وراقية في تجربة طعام أنيقة وسهلة في نفس الوقت.

تكريم معاصر لجزر الكناري، يحتفل بالمكونات المحلية والتقنيات الحديثة والنكهات المتجذرة بعمق في تراث الطهي في الجزر. مستوحاة من جبل تيد والمحيط الأطلسي والهوية الفريدة لكل جزيرة، تعيد هذه القائمة تصور الأطباق الكلاسيكية الكنارية بنهج راقٍ وعصري وأنيق.

قائمة تذوق مميزة مبنية على تناغم درجة الحرارة والقوام والحموضة والغنى والأومامي. رحلة طهي شخصية تمزج بين التأثيرات الأوروبية والآسيوية والتقنيات الحديثة، حيث يمثل كل طبق تجربة تذوق لا تنسى.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.