نبدأ اليوم بوجبة إفطار لذيذة، بدءًا من مجموعة مختارة من الزبادي والفواكه لجميع الأذواق واللحوم الباردة الإيطالية التقليدية ومجموعة مختارة من الجبن لتتويج خبز البريوش أو البريوش بالزبدة، بالإضافة إلى عصير البرتقال أو عصير الفاكهة والخضروات الصحي. يعد لحم الخنزير المقدد والأومليت أو البيض المخفوق أو البيض المسلوق أو البيض المسلوق جيدًا ضروريًا ومتاحًا للعميل.

تجربة تذوق المأكولات البحرية، بدءًا من المقبلات، تليها المعكرونة أو الريزوتو كطبق أول، ثم طبق ثانٍ من السمك أو سرطان البحر أو الجمبري، وتختتم بتقديم الحلوى، ربما تيراميسو في كوب، أو كريم بروليه، أو كعكة شوكولاتة مع مركز دافئ. نرحب دائمًا باقتراحات الضيوف لإرضاء رغباتهم وتجربة شيء قد يعجبهم، وسأقوم بتعديل القائمة بكل سرور.

قائمة تركز على المأكولات البحرية: سمك السلمون المدخن المتبل بالزيت والفلفل والليمون، مع جراتين البارميزان؛ بلح البحر المطهو، والاسكالوب في زبد الليمون وبروشيتا الأخطبوط مع الليمون والبقدونس. لينجويني المأكولات البحرية مع الجمبري والاسكالوب والحبار والأخطبوط الصغير وسرطان البحر. سرطان البحر مع صلصة الشمندر والجزر، البطاطس المهروسة. فيليه لحم بقري مع صلصة الكاري بالفلفل وخضروات البحر الأبيض المتوسط. الحلوى: تشيز كيك أو موس الشوكولاتة أو تيراميسو أو كريم بروليه.