وجبة فطور متأخر راقية في كنتاكي مع أصناف الطعام الجنوبي المريحة. مرحبًا بك: بوربون بيش بيليني، بسكويت الذرة الرفيعة مع زبدة ريفية مخفوقة المقبلات: بيض محشو مع سمك السلمون المرقط المدخن، وبذور الخردل المخللة، والثوم المعمر الأطباق الرئيسية: دجاج مقلي مقرمش وافلز دقيق الذرة، جلاز بوربون-مابل، زبدة الذرة الرفيعة بديل: هوت براون من كنتاكي — ديك رومي مشوي، لحم خنزير كونتري، طماطم، مورناي، بريوش محمص الحلو: بودنغ خبز الموز الدافئ بالبوربون، وآيس كريم مخيض اللبن

المقبلات: غوجير خبز الملعقة، جبن شيدر كنتاكي معتق، زبدة الذرة الرفيعة، بابريكا مدخنة بادئ التشغيل: كرودو سمك السلمون المرقط الأخضر، بوريه الباوباو، خل عصير التفاح، رامات مخللة، ثلج مخيض اللبن الطبق الرئيسي: دجاج تراثي مشوي في المقلاة، دجاج الغابة، زبدة بنية، زعتر الحلويات (اختر طبقًا واحدًا) تورتة شوكولاتة بوربون باريل، كراميل السرغوم، آيس كريم الحليب المملح كعكة تفاح دافئة، كريمة الزبدة البنية، خلاصة عصير التفاح كعكة دقيق الذرة، سيميفريدو بالعسل، كومبوت التوت الأسود

عشاء ترحيبي لعائلتك من إعداد الشيف في البيت مع بعض الأطباق الكلاسيكية الحديثة. الطبق الأول بنجر إيرلوم المحمص، جبن الماعز المخفوق، جوز البقان المسكر، جاستريك عصير التفاح، حماض الطبق الرئيسي لحم خنزير هيريتج مطهو ببطء في عصير التفاح، قرع ديليكاتا مشوي، دقيق ذرة كريمي، فطر هين أوف ذا وودز، مرق الزعتر الحلوى كعكة مكدسة دافئة بالتفاح، كريمة الزبدة البنية، خلاصة عصير التفاح

حفلة بوربون في الهواء الطلق الدورة التدريبية الأولى جبن بيمنتو غوجير، لحم خنزير ريفي مدخن، جيلي بوربون بالفلفل، بذور الخردل المخللة الطبق الرئيسي ضلع قصير مطهو ببطء في البوربون، جريتس شيدر مدخن، ذرة مشوية، خضروات مطهوة ببطء في عصير التفاح الحلوى براوني شوكولاتة بوربون، كراميل الذرة الرفيعة، جوز البقان المملح، آيس كريم حليب المالت

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.