قائمة طعام راقية ومتوازنة تتميز بمنتجات موسمية تم إعدادها بإبداع. مقبلات طازجة وحديثة مثل تارتار التونة الزرقاء مع الكيوي أو كريمة الفطر المحمص مع الميسو، تليها أطباق سخية وأنيقة تتراوح من بولوتين الدواجن مع الطرخون إلى ذيل الثور مع كونفيت طويل. تضفي الحلويات لمسة أصلية ورقيقة، بين الماتشا والتوابل والفواكه الطازجة.

قائمة طعام نابضة بالحياة وموسمية تمزج بين نكهات البحر الأبيض المتوسط واللمسات الغريبة الرقيقة. تتراوح المقبلات من قرع الجوز مع حليب جوز الهند إلى البيض على طريقة الشاكشوكة وكارباتشيو الشمندر مع جبن الماعز الحامض. تسلط الأطباق الرئيسية الضوء على المأكولات البحرية الراقية واللحوم المطبوخة ببطء، بما في ذلك سمك القاروس مع صلصة السماق، ورز الشعير مع الفيتا والجمبري، وموزة الضأن المحفوظة مع خضروات الكاري. تجلب الحلويات النضارة والانغماس، من سلطة الفاكهة المعطرة بزهر البرتقال إلى السيارة

قائمة طعام راقية بروح احتفالية، مثالية للمناسبات الخاصة. تتمتع المقبلات بالتوازن بين النضارة والتسامح، مع السلمون المتبل بالقيقب والجزر الأبيض والكستناء المخملي المخصب بمجموعة اختيارية متميزة من الفطائر الروسية، والطرامول بالكمأة، والجمبري المشوي وكبد الأوز المقلي في المقلاة.