قائمة نباتية كاملة تشمل المقبلات الطازجة مثل المخللات المشكلة والسلطة الروسية وسلطة البطاطس؛ والأطباق الأولى التقليدية مثل نورما وفلان الكوسة والبارميجيانا؛ والأطباق الرئيسية مع بيتزوكيري وحساء الخضروات؛ ومجموعة مختارة من الحلويات الكلاسيكية بما في ذلك التيراميسو وكعكة الجبن وبانا كوتا والكعك والتريفل.

رحلة طهي كاملة مع المقبلات التقليدية مثل اللحوم المعالجة والتارتار ولحم العجل مع صلصة التونة، والأطباق الأولى الكلاسيكية بما في ذلك التالياتيلي والريزوتو واللازانيا، ومجموعة غنية من اللحوم للأطباق الثانية والحلويات النموذجية مثل البانا كوتا والتيراميسو وكعكة الجبن. قائمة ستيك هاوس شاملة لكل الأطباق.

رحلة طهي إلى البحر مع مقبلات طازجة مثل الكرديت وبلح البحر والأخطبوط والاسكالوب والجمبري. أطباق المعكرونة التقليدية مثل السباغيتي واللينجويني والكالاماراتي. أطباق السمك الفاخرة: القاروص البحري، الدنيس البحري وجون دوري. اختتم بالحلوى الإيطالية الكلاسيكية مثل التيراميسو والبانا كوتا وكعك الجبن.