خدمة صباحية جديدة وكاملة. يشمل العصائر الطبيعية والقهوة والمخبوزات الحرفية والخيارات الساخنة للاختيار من بينها الكلاسيكية مثل الشيلاكيل والبيض حسب الرغبة أو الكعك الساخن. الطريقة المثالية لبدء يوم في عطلة.

تجربة تذوق تفاعلية. قائمة طعام ذات طابع خاص ومتميزة وحديثة. "أوماكاسي" التي نقدمها بين 5 و 7 أطباق من التاكو. يقترح الشيف إبداعات تتراوح من تيكين-كسيك إلى كوشينيتا بيبيل، مع التورتيلا المصنوعة يدويًا والصلصات المميزة. يدعوك هذا الخيار لاكتشاف المأكولات المكسيكية الحديثة.

تتميز القائمة بالمأكولات التقليدية مع تقنيات الطهي الراقية الحديثة. يتضمن الاقتراح 4 أطباق مع وجبة خفيفة ومقبلات وطبق رئيسي وحلوى مستوحاة محليًا. تخلق المجموعة لحظة تذوق فريدة من نوعها على المستوى الاجتماعي والعائلي.

تستخدم هذه القائمة المكونة من 4 أطباق تقنيات تقليدية، مثل محاكاة الطهي تحت الأرض، وتتضمن الشاي، والريكادو الأسود، والبرتقال الحامض. يجلب الاقتراح ثقافة المايا إلى المطعم من خلال الوصفات الشعبية والتحضيرات المحلية.

تركز هذه المجموعة المكونة من 4 أنواع على الأسماك والمأكولات البحرية مع نكهات جوز الهند والحمضيات والفلفل الحار المعتدل. تعطي التحضيرات الأولوية للنضارة وهي خيار جيد لتناول الطعام بجوار حمام السباحة أو الشاطئ.

يتم تقديم هذا التذوق في 6 أطباق بروتينية مثل سرطان البحر وفيليه اللحم البقري وصيد اليوم. تم تصميمه بالتفصيل ويتضمن أطباق الشيف الخاصة. يتضمن الاقتراح الاقتران؛ المشروبات غير مشمولة.