تحتوي هذه الحزمة من المنتجات الطازجة على 20 نوكى مقلية و 20 تيغيل تقليدية جاهزة للتدفئة. هذه هي الأطباق الشهية الأكثر تميزًا لمطبخ مودينا، والتي يجب أن تكون مصحوبة بلحوم باردة مختلفة. الأجزاء مخصصة لشخصين.

تشمل هذه التشكيلة من الأطعمة التقليدية لشخصين 10 أنواع من النيوكي المقلية والتايجيل ومجموعة مختارة من اللحوم الإيطالية المعالجة مع الأجبان التقليدية للاقتران. إنه الاقتراح المثالي لتذوق واسع للنكهات المميزة لهذه المنطقة.

هذه القائمة تعادل وجبة غداء أو عشاء جاهزة. تشمل الأطباق الخاصة 10 قطع من النيوكي المقلية، و8 قطع من التيجيل التقليدي، وطبق من اللحوم المحلية المعالجة مع الأجبان المحلية وصلصات إيميليان النموذجية، مثل صلصة بيستو مودينا وكريمة اللارد. كل هذا مصحوب بزجاجة من لامبروسكو، النبيذ الفوار بامتياز من إميليا رومانيا.