هذه وصفة مصممة لأولئك الذين يرغبون في قضاء لحظة من المرح باسم المأكولات الشهية. تشمل القائمة: ماريتوزي مالح محشو، كروستيني مع الأفوكادو، سلمون وليمون، كرات لحم الباذنجان، أصابع الطعام مع ستراتشاتيلا ثلاثية الألوان، بريساولا ودامبلنغز بري، فواكه مجففة، تارالي وأعواد الخبز.

تناسب تجهيزات فن الطهي هذه المناسبات الخاصة أو المؤسسية، بالإضافة إلى حفلات الاستقبال والاحتفالات الأخرى. يتضمن الاقتراح طبقين أول موسميين، ومجموعة مختارة من الأطعمة الخفيفة، والكرواسون المالح المحشو، والسندويشات الصغيرة المحضرة على الفور، وأسياخ الفاكهة الطازجة.