استمتع بتجربة بيتزا حرفية كاملة: لنطهوها معًا من البداية. تعلّم كيفية صنع العجين المخمر وتجميع البيتزا التقليدية مع مجموعة محددة من المكونات الممتازة المتوازنة بعناية. تشمل التجربة المقبلات والحلوى واستخدام فرن البيتزا الاحترافي، لتحقيق تلك النكهة الأصيلة والطهي المثالي في المنزل.

إنها تجربة حيث يمثل كل تاكو فكرة من الشيف. قائمة متسلسلة من 7 أطباق، تقدم واحدة تلو الأخرى، مع التورتيلا المصنوعة يدويًا والوصفات المصممة حصريًا لهذه التجربة. تدمج التحضيرات التقنيات المكسيكية الكلاسيكية مع عمليات التنفيذ المعاصرة، مع الحرص على التوازن والنكهة والعرض. تشمل التجربة الحلوى، كخاتمة للمفهوم. إنها ليست قائمة انتقائية، إنه عمل طهي يقدم في فصول.

Panadería Fina هي تجربة مخصصة للخبز الحرفي مع تخمير خاضع للرقابة. استمتع بمجموعة مختارة من الشوكولاتة والأصداف، المصنوعة من الزبدة عالية الجودة، والعمليات الحرفية والاهتمام الدقيق بالخبز. يتم تقديم تجربة السفر كذوق موجه، مع الاهتمام بالملمس والرائحة والتوازن، مصحوبًا بمشروبات ساخنة مختارة لتعزيز كل قطعة.

في ميسا إيتاليانا، المعكرونة هي وجبة كاملة ومرتبة بشكل جيد. تجمع التجربة بين صنع المعكرونة الطازجة والتذوق المتسلسل، حيث يكون لكل تحضير غرض ضمن القائمة. يتم تحضير نوعين من المعكرونة المصنوعة يدويًا، مع صلصات متوازنة، وتُقدم كجزء من جولة تذوق الطعام التي تشمل الوجبات الخفيفة والحلوى المصنوعة يدويًا.

توري مارينا هي تجربة مخصصة لصيد اليوم. أقدم مجموعة مختارة من الخضروات مثل الأفوكادو والمانجو والبصل الأرجواني والكزبرة والطماطم المعالجة من المأكولات البحرية الطازجة، وتُقدم في برج من المستويات، حيث تم تصميم كل طبقة لتسليط الضوء على الملمس ودرجة الحرارة وتوازن النكهة. تدمج التجربة تقنيات التحضير الخام وشبه الخام والصلصات الحرفية والمرافقات، مع تسلسل مصمم للاستمتاع به من البداية إلى النهاية.

Siete Momentos هي تجربة تذوق الطعام المصممة كرحلة حسية. تتكون القائمة من 7 أطباق، يتم تقديمها تدريجيًا، حيث يستكشف كل تحضير النكهات والتقنيات والقوام مع المكونات الموسمية الطازجة. تتم التجربة في بيئة حميمة، مع خدمة مباشرة من الشيف، مع الاهتمام بالإيقاع والعرض والتوازن العام للقائمة. الأمر لا يتعلق بما تأكله فحسب، بل يتعلق بكيفية ومتى يتم إعداد كل طبق.