تتميز هذه الوليمة الشهية المطهوة ببطء والمصممة للمشاركة بعناصر مثل الجبن البري المخبوز مع البراندي والعسل والبندق المحمص المقدم مع الخبز المقرمش وإكليل الجبل والصلصات الريفية؛ وسلطة البنجر المحمص وجبن الماعز؛ واللفائف الدافئة المحشوة بالبصل المكرمل والجرجير؛ وحساء لحم البقر الغني بالنبيذ الأحمر والزعتر مع البطاطس المهروسة الكريمية والملفوف الأحمر المطهو بالفرن والكثير من الخبز المقرمش؛ وفتات البرقوق والكمثرى الساخنة مع كريمة الكاسترد الأيرلندية.إنها راحة خالصة على طبق.

استمتع بهذه الوليمة النباتية الشهية المصممة للمشاركة والتي تحتوي على عناصر مثل القرنبيط المخبوز بالكامل مع الدقة وزيت الزيتون المدخن؛ سلطة البنجر المحمص مع البرتقال والجوز والقيقب؛ لفائف المعجنات الصغيرة مع البطاطا الحلوة والسبانخ، صلصة الشاتني الشتوية الحارة؛ حساء الفطر المطهو ببطء مع الكستناء مع هريس زيت الزيتون الكريمي؛ الملفوف الأحمر المطهو؛ الخبز المقرمش؛ وفتات البرقوق والكمثرى الساخنة مع كريمة الكاسترد الأيرلندية النباتية.إنها وجبة غنية ودافئة ومليئة بالروح.

رحلة من سبعة أطباق حول البحر الأبيض المتوسط. جازباتشو أخضر من إسبانيا، تارتار قاروص البحر من أمالفي بإيطاليا مع تفاح أخضر هش، فيتا مخفوقة من اليونان مع عنب محمص، كفتة ضأن من لبنان مع زبادي بالنعناع ودبس الرمان، قرنبيط هريسة من تونس مع الطحينة والأعشاب، ستيك فيليه غاليسي من إسبانيا، ومرنغ بالفستق والشوكولاتة البيضاء من فرنسا — وليمة من الألوان والدفء وأشعة الشمس.

رحلة نباتية حول البحر الأبيض المتوسط في سبعة أطباق. جازباتشو إسبانيا الأخضر مع فتات الفستق، والشمندر الإيطالي المحمص وكارباتشيو الشمر، والتوفو اليوناني المخفوق "فيتا" مع العنب المحمص والفستق، والعدس اللبناني وكفتة الباذنجان، وهريسة القرنبيط التونسية، والهليون الجاليكي الإسباني وأسياخ الفطر مع كيميتشوري، والفستق الفرنسي ومرنغ جوز الهند — نابض بالحياة، وروحاني، ومليء بأشعة الشمس.

هذه الرحلة المكونة من 7 أطباق عبر البحر الأبيض المتوسط مقترنة بشكل مثالي بالنبيذ. وتشمل قائمة الطعام عناصر مثل الغازباتشو الأخضر الإسباني والفيرديجو المقرمش؛ وتارتار سمك القاروص الأمالفي الإيطالي مع بينوت جريجيو؛ والجبنة المخفوقة اليونانية مع سوفينيون بلانك؛ وكفتة لحم الضأن اللبنانية مع سيراه؛ والقرنبيط الهريسة التونسي مع روزيه بروفنسال؛ وشرائح اللحم الجاليكية الإسبانية مع ريوخا كريانزا؛ والميرينغ بالفستق والشوكولاتة البيضاء الفرنسية مع موسكاتو داستي الفوار.هذه القائمة خفيفة وزهرية ومبهجة.