تقدم هذه القائمة وجبة تمزج بين التحضيرات الكلاسيكية والنكهات المكسيكية التقليدية. يشمل الفواكه الطازجة والخبز الحلو والأطباق التي أعيد تفسيرها مع التقلبات الدقيقة. يسعى هذا الخيار إلى تحقيق التوازن بين التقليدية والمعاصرة في سياق تذوق الطعام الوثيق وغير الرسمي.

يتميز هذا الخيار بتقديم وجبة في وسط المدينة لمشاركتها كمجموعة. تجمع الأطباق بين النكهات المحلية والتأثيرات من فن الطهي الدولي. يتم تحضير كل شيء بمكونات طازجة وتقنيات طهي مدروسة. تم تصميم هذه القائمة للاستمتاع كمجموعة وتسعى إلى خلق جو دافئ ومنزلي من خلال اللقمة.

يقدم هذا الاقتراح عشاءً مكونًا من 6 أطباق مع مكونات محلية وموسمية. في كل مرة تعكس تقنيات متطورة في المزج، مع إبداع الشيف، مع النكهات المكسيكية والعالمية. تجمع جولة تذوق الطعام بين الثقافة والذكريات والمأكولات المعاصرة.