مجموعة فاخرة من ثمانية مقبلات نباتية مميزة تتميز بكرات لحم نباتية مشوية، وخبز بيتا مشوي مع الحمص، ولفائف الخضروات، والسوشي النباتي الأنيق، وأسياخ الخضروات المشوية، وكيمتشي ديم سوم، وحساء القرع الحريري. تختتم التجربة بتقديم كعكة براوني مميزة مغطاة بآيس كريم الشوكولاتة والكريمة المخفوقة بجوز الهند - متعة نباتية راقية لا تُنسى.

تذوق وجبة غداء راقية نباتية تتميز ببارفيه الشيا، والبيض المخفوق النباتي، ولحم الخنزير المقدد النباتي، والفطائر الدافئة، والكعك الطازج والكرواسون، والتاكو المصنوع من قبل الشيف، وخبز الأفوكادو المحمص، والبطاطس المحمصة - تقدم مع عصير البرتقال الطازج وكوب من الشمبانيا المبردة لبداية يومك بشكل فاخر حقًا.

قائمة تذوق الشيف الخاص المصنوعة من النباتات كرة "لحم" نباتية للشواء • قرع مشوي مع الشبت والكمأة • فطيرة مشروم بري مع جرجير صغير وصلصة ديجون • محار كينج أويستر "إسكالوب" على فيلوتيه البازلاء مع بيور بلانك الشمبانيا ولؤلؤ الكافيار • براوني كرامبل دافئ مع توت العليق والتوت الأزرق والفراولة، مغطى بكريمة تشانتيلي جوز الهند

بصفتي معلمًا للنبيذ وطاهيًا، أقوم بتنظيم تذوق فاخر من ستة أطباق يبدأ بتاكو الفطر المقرمش وسلطة الحمضيات، يليه حساء الذرة المحمص الحريري، ورزيتو فطر الكمأة، وستيك القرنبيط المتفحم، والبولنتا المقرمشة في بورسيني جوس. اختتم بتناول موس الشوكولاتة الداكنة اللذيذة. يتم إقران كل طبق بنبيذ رائع يختاره الساقي للحصول على رحلة طهي لا تُنسى.