نبدأ بالفلفل الأخضر الطازج (هاتش إذا كان متاحًا، عادة بوبلانو)، ونحمصه على النار حتى الكمال، ونضيف شرائح رقيقة من جبن مونستر المدخن في المنزل وشرائح فطر بورتوبيللو الكاملة. مقلية في زيت جوز الهند مع الثوم الطازج والكزبرة ومزيج الفلفل الحار المدخن WSS. يُقدم على تورتيلا الذرة؛ الدقيق متاح.

نفرك قطعة من لحم المتن بالمكونات العطرية والتوابل اللذيذة وندخنها فوق حبيبات الكرز (*) لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.يُرفع لحم المتن من المدخن ويُشوى حتى يصل إلى درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت. يُقدم مع البطاطا الحلوة المهروسة بالواسابي والهليون المشوي على الفحم.

أفضل جامبو على الإطلاق وأكثرها أصالة لمسافة 1000 ميل في أي اتجاه.(*يمكن أن يكون نباتيًا) مرق خضار طازج، ورو مصنوع حسب الطلب، وفلفل حار أو بامية، ومجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة، واختيارك من الدجاج أو السجق أو الروبيان.يتم تقديمه فوق الأرز مع خبز الذرة المصنوع منزليًا من جبن الهالبينو.الملفوف والصلصة الحارة متاحة عند الطلب.**يرجى إخطارنا قبل 48 ساعة عند طلب هذا المنتج.يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للصنع**

قشرة عشبية محلية الصنع ومدلفة يدويًا.صلصة مارينارا منزلية الصنع من خضروات طازجة بنسبة 100%.سيعمل الشيف أودو معك مباشرةً لتحديد إضافاتك. من الخيارات الشائعة:• شريحة لحم خنزير مدخنة• محبي اللحوم• نقانق الشمر محلية الصنع• كرات اللحم محلية الصنع•مزيج من الخضار الطازجة• نباتي مع صلصة القرع العسلي ومزيج الخضار

نحن نأخذ لحم البقر المدخن الشهير لدينا ونقوم بإعداد الناتشوز المثالية.صدر البقر، جبن مونستر المدخن، البصل الأخضر، الفلفل الأخضر الحار، الفاصوليا السوداء، والثوم.الفلفل الحار متاح عند الطلب.رقائق تورتيلا سميكة مقرمشة. صلصة منزلية الصنع متوفرة.

لقد صنعت العشرات من وصفات البرجر المختلفة. هذا البرجر المدخن من لحم الواغيو مستوحى من مطعم في هيوستن وشرائح اللحم المدخنة الأسطورية المحلية؛ إنه أفضل برجر تناولته على الإطلاق. مدخن على البارد مع مواد عطرية على كريات الكرز لمدة ساعتين تقريبًا. ثم يتم حرقها بشكل مثالي باستخدام شعلة طهي كبيرة. يُقدم على خبز بريوش مع خضروات طازجة وجبن عند الطلب. **يتم تتبيل جميع أنواع اللحم البقري المفروم وإنتاجها في المنزل. لا مواد حشو، MSG، إلخ.