أعتبر هذا الإفطار بمثابة أساس. الذي سيتمكن الجسم من الاعتماد عليه لتمضية بقية اليوم باستقرار. ستجد البروتين والدهون الجيدة والألياف والسكريات بطيئة الإطلاق: الأطعمة التي توفر تغذية عميقة وتحافظ على الطاقة وتسمح للجسم بالتغذية الواعية لتجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام في منتصف النهار. تكاليف النقل حسب الموقع.

بديل ودي لوجبة تقليدية. تشكّل الأطعمة القابلة للدهن محلية الصنع والخضروات الموسمية وخبز العجين المخمر والكعك والوجبات الخفيفة اللذيذة والسلطات والأجبان المحلية مائدة سخية للمشاركة. لمرافقة هذه الأطباق، أقدم مشروبات زهرية وإكسيرات نباتية مصنوعة من النباتات العطرية والزهور والفواكه الموسمية. طريقة أخرى لإيلاء نفس القدر من الاهتمام لما تشربه لما تأكله. تكاليف النقل حسب الموقع.

بوفيه موسمي يتكون من منتجات محلية، يتم قطفها أو شراؤها مباشرة من المنتجين المحليين والعضويين. أقدم لكم مجموعة مختارة من السلطات الملونة والخضروات المشوية والأطعمة القابلة للدهن محلية الصنع والفطائر والقطع الخالية من الغلوتين والحساء البارد والأعشاب الطازجة والحلويات اللذيذة وسهلة الهضم. تكاليف النقل حسب الموقع.

يتم تصميم كل برانش يوغا بطريقة تكاملية: أحرص على الانسجام بين النكهات وطبيعة الأطعمة لتسهيل الهضم والسماح لممارسة اليوغا بإظهار فوائدها. تم تصميم مطبخي للعناية بالجهاز الهضمي والصحة بشكل عام. تتكون قوائمي، من بين أمور أخرى، من الخضروات العضوية والبروتينات سهلة الهضم والقابلة للامتصاص والدهون الجيدة من الزيوت البكر المعصورة على البارد. تكاليف النقل حسب الموقع.

هذه القائمة دعوة لتذوق المناظر الطبيعية. على الأطباق، تتناغم الأعشاب التي تم قطفها من الطرق، والزهور البرية، والبراعم الصغيرة، والفواكه والنباتات الموسمية مع الخضروات من المنتجين المجاورين. مطبخ رقيق، حيث تروي كل طبق جزءًا من الأرض وما ينمو بالقرب منا. تكاليف النقل حسب الموقع.

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.