المدخل: كريمة الفطر، مستحلب البارميزان، تيل مقرمش، بندق الطبق الرئيسي: صدر دجاج غينيا من المراعي الحرة، بطاطس مهروسة بزيت الزيتون، زيتون أسود، مرق غني الحلوى: ماتو، كرامبل الليمون، عسل اللويزة، كوليس الكمثرى، كمثرى

المدخل: كارباتشيو الشمندر، جبن الماعز الطازج، الكمثرى، والصنوبر الطبق الرئيسي: إسكالوب مقلي، كراث، وفطر، وكريمة النبيذ الأبيض الحلوى: غاناش شوكولاتة الحليب بالياسمين، ستروسل الكاكاو، رغوة القهوة، البندق

قائمة طعام مخصصة بناءً على المنتجات الموسمية، تلبي جميع طلبات العميل

المقبلات: كابتشينو القرنبيط، فانيليا، رقائق لحم الخنزير الإيبيري المدخل: تارتار الإسكالوب، كريمة البارميزان فلفل تيموت الطبق الرئيسي: لحم تندرلوين العجل متوسط الاستواء، هريس الجزر الأبيض، جوس الهيل الغني الجبن: جبن كانتال معتق، مربى البصل الأحمر الحلوى: كمثرى مسلوقة بالزعفران والفانيليا، كريمة خفيفة، شورت بريد الحنطة السوداء

المقبلات: بسكويت شورت بريد ميني بارميزان، فطر بورسيني، بندق محمص المدخل: فيتيلو توناتو ونبات الكبر الطبق الرئيسي: فيليه سمك بايك بيرش، زبدة اللوز، ريزوتو الكرفس قبل الحلوى: جرانيتا الشمبانيا، قشر الحمضيات الحلوى: 70% شوكولاتة داكنة وجريب فروت وردي، كاكاو مقرمش، زيت زيتون

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.