بيتزا آل تاجليو بونا ليست مجرد طعام الشارع — إنها تعبير صالح للأكل عن الحرفية والشغف. تُصنع كل صينية من عجينة بطيئة التخمير، جيدة التهوية ومقرمشة، تقريبًا مثل السحابة التي تتكسر بلطف عند عضها. يستخدم ماوريتسيو، الذي يُطلق عليه غالبًا اسم "ليوناردو البيتزا"، أفضل المكونات فقط: الدقيق العضوي المطحون بالحجر، وزيت الزيتون البكر الممتاز العطري، والإضافات التي تتغير مع الفصول. احتفال حقيقي بالطعام الإيطالي الأكثر حبًا، يتم القيام به بوقار وخيال.

تجلب تجربة البيتزا النابولية روح نابولي إلى منزلك، من صنع طاهٍ إيطالي يعرف أن البيتزا الحقيقية هي شكل من أشكال الفن. تختمر العجينة ببطء للحصول على خفة ونكهة مثالية، وتُخبز على درجة حرارة عالية للحصول على قشرة هوائية مميزة — مقرمشة من الخارج، وناعمة من الداخل. وبعد ذلك، هناك التيراميسو الخاص بنا — كريم الماسكربوني المخملي، وطبقات رقيقة من السافوياردي المنقوع في الإسبريسو، وغبار الكاكاو الناعم يجتمعان في تناغم مثالي. إنه متسامح...

استمتع بوجبة في الموقع تتميز بأطباق المأكولات التقليدية والحديثة. نشأت مطبخنا من التقاليد الإيطالية الحقيقية، التي صاغها طاه إيطالي يتمتع بسنوات من الخبرة وحب عميق للنكهات الأصيلة. يروي كل طبق قصة عن إيطاليا، من سواحل صقلية إلى تلال توسكاني، ولكن مع لمسة عصرية تثير الدهشة والبهجة. نأخذ الوصفات الكلاسيكية ونعيد تفسيرها بإبداع، مع احترام جوهرها، ومنحها حياة جديدة. المكونات طازجة وموسمية