تعرض هذه الوجبة مجموعة مختارة من أطباق الشرق الأوسط. تشمل المقبلات السلمون وكباب الكراث مع الزعفران وصلصة الشمبانيا، والجمبري الكبير وكوكو سبزي بالأفوكادو مع الفيتا المخفوقة. يقدم الطبق الرئيسي خيارًا من لحم الضأن المتبل الإيراني مع الفواكه المجففة والفستق، والقاروس المتبل مع طماطم الكرز المقرمشة بالبصل. للحصول على طبق أخير لذيذ، خيارات الحلوى هي فندان الشوكولاتة مع الفستق وآيس كريم التمر، وتوت العليق وماء الورد المحلبية.

تمزج قائمة الشرق الأوسط هذه بين النكهات التقليدية والمعاصرة. اختر من بين المقبلات مثل بابا غنوج المدخن مع خبز مسطح دافئ، وحمص الكمأة المغطى بشاورما الدجاج، وسلطة الهليون المشوي مع البوراتا الكريمية. يمكن أن تشمل الأطباق الرئيسية كتف لحم الضأن المطبوخ ببطء، والسلمون المخبوز مع صلصة الستريكس فيردي، ومعكرونة تالياتيلي مع الجمبري، وأكثر من ذلك. تعد كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق والبقلاوة مع ماء الورد والعسل اليوناني والفانيليا بانا كوتا من بين خيارات الحلوى.