لحم بقري فاخر مفروم ناعمًا مع الكبر والكراث وخردل ديجون والأعشاب، مُزيّن بصفار بيض السمان ومُقدَّم مع خبز كروستيني الذهبي.

هريس الذرة الحلوة، وشرائح الجريب فروت اللامعة، وفلفل هالبينو مخلل، وورقة ريحان مقرمشة رقيقة

تحتفل هذه القائمة الإيطالية المكونة من أربعة أطباق بجمال البساطة، والأطباق المعدة بعناية والتي تبرز المكونات الطازجة والتقنيات الكلاسيكية والنكهات المتوازنة. تم تصميم كل طبق ليوفر شعورًا بالراحة والأناقة في الوقت نفسه، ليجلب إحساسًا بالراحة والأناقة الهادئة إلى المائدة. تركز القائمة، المستوحاة من الطهي الإيطالي التقليدي، على النكهات النقية واللمسات الموسمية وتجربة تناول الطعام على مهل بهدف الاستمتاع بها.

قائمة الشيف الخاصة هي تجربة منسقة من أربعة أطباق مصممة لإسعاد الحواس. يبرز كل طبق المكونات الطازجة والموسمية والتقنيات الإيطالية الكلاسيكية، ويوازن بين النكهات الجريئة والتقديم الأنيق. من المقبلات المعدة بعناية إلى الحلويات الفاخرة، تحوّل هذه القائمة المكونات البسيطة عالية الجودة إلى تجربة طعام لا تنسى وراقية.

احتفال من 4 أطباق بأطيب نكهات كاليفورنيا، مستوحى من منظر غروب الشمس النابض بالحياة وثراء ساحل لوس أنجلوس.

قائمة طعام نابضة بالحياة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط تضم أعشابًا طازجة وحمضيات وزيت زيتون ومأكولات بحرية وتوابل دافئة ومكونات موسمية، متوازنة مع الراحة الريفية والتقديم الأنيق.