هذه قائمة طعام مكونة من 4 أطباق مصحوبة بحلوى خفيفة. يُصنع كل طبق من مكونات طازجة يتم اختيارها وفقًا للموسم، مما يبرز النكهات الأصيلة للمطبخ المكسيكي. يتم نقل كل ما هو مطلوب للتحضير إلى المكان، بما في ذلك الأواني والمكونات.

تجمع هذه القائمة المكونة من 5 أطباق بين الوصفات التقليدية والتقنيات المعاصرة. وهو مصحوب بإقران مصمم لتسليط الضوء على كل طبق، مما يخلق اقتراحًا متوازنًا وكاملًا.

يشمل هذا التذوق المكون من 7 أطباق وصفات تجمع بين المأكولات العالمية والتقنيات المميزة. والنتيجة هي سلسلة من التحضيرات التي تسلط الضوء على النكهات والقوام في كل طبق.