تشكيلة من اللحوم الفاخرة والجبن والصلصات والسبريد والخبز. بروشوتو، سلامي كالابريزي جاف، شوريزو، ومورتاديلا. تشمل الجبن الجبن الفرنسي وجبن جورجونزولا وجبن الماعز وجبن الشيدر. يُكمل بمربى التين والخردل الحبيبي والحمص وصلصة الخرشوف والخبز الإيطالي ومجموعة مختارة من البسكويت.

قائمة موسمية مصممة خصيصًا لتناسب ذوقك، تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. نموذج من القائمة: سلطة الطماطم التراثية - الجوز المسكر، جورجونزولا، رشة بلسمية النوكي - مقلي في الزبدة البنية مع المريمية الطازجة، ولحم الخنزير المقدد، وجرانا بادانو كعكة التوت الطازجة - التوت الموسمي، بسكويت اللبن، الكريمة المخفوقة، شراب اللافندر

قائمة مستوحاة من الموسم مصممة خصيصًا لتناسب ذوقك، وتتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. نموذج من القائمة: • البنجر المحمص - خس صغير من الريكوتا المخفوق، عدس، صلصة خل لحم الخنزير المقدد الدافئ • سلمون الميسو – مخلل الزنجبيل وصلصة البرتقال مع البوك تشوي • تارت تاتين الكمثرى - آيس كريم الزنجبيل

قائمة مستوحاة من الموسم مصممة خصيصًا لتناسب ذوقك، تشمل سلطة ومقبلات وطبق رئيسي وحلوى. نموذج من القائمة: • نكتارين مشوي - جرجير، جبن الماعز الدافئ، طماطم إيرلوم، جوز مسكر. • سلطة التونة – تونة نيئة متبلة بالصويا والفلفل الحار والمانجو والفاصوليا الخضراء والأرز المقرمش بالبصل • دجاج مقلي كوري - صلصة جوتشوجانغ الحارة، خيار مخلل، فول سوداني، كزبرة • لحم بقري بتقشر بورسيني، هريس القرنبيط، مشروم بري • تارت الشوكولاتة الداكنة بالتوت