صُممت قائمتنا الإيطالية التي تركز على النبيذ لتتناسب مع أنواع النبيذ الإيطالية المفضلة لديك: ألبورينو، وبينو غريجيو، وغافي، وباربارا، وكيانتي، ونبيذ توسكاني ممتاز، وبورولو، وموسكاتو الأطباق المقترحة: تشاركوتيري، أرانشيني مع صلصة مارينارا بالريحان، رافيولي سرطان البحر في صلصة المريمية بالزبدة المحمّرة، نيوكي بصلصة البولونيز، ستيك فلورنسا، تيراميسو

تبدأ قائمة طعام «من المزرعة إلى المائدة» الخاصة بنا بلوحة من اللحوم الباردة الفاخرة. التالي هو نسختنا من سلطة الحديقة مع فجل دايكون الأرجواني وبراعم وخس جيم وليمون أو صلصة الخل. بالنسبة للطبق الرئيسي، يمكنك الاختيار بين سمك السلمون المطبوخ على لوح خشب الأرز، أو الدجاج المطبوخ في علبة بيرة، أو شريحة لحم مع صلصة تشيميتشوري، أو لحم بقري مشوي على شواية دوارة. للحلوى، جربوا كرسبي الخوخ الذي نقدمه!

رحلة من خمس وجبات خفيفة تركز على النبيذ مقترنة بالنبيذ الذي تجلبه إلى الطاولة، مصممة لعرض الانسجام بين المطبخ والتروار. تشمل المقتطفات المقترحة ما يلي: لحم ويلينغتون بقري صغير، وكرات لحم الضأن في صلصة التين + الزعتر، وبرغر أومامي، وإسكالوب بالزعفران، وكعك السلطعون، وستيك مع تشيميتشوري