برانش الربيع الذي يضم فواكه موسمية مع العسل والنعناع ومعجنات مخبوزة حديثًا وبار توست بالأفوكادو مع طماطم إيرلوم وخضروات صغيرة. بيض على ذوقك أو فريتاتا خضروات الربيع، وسلمون مدخن مع جبن كريمي ونبات الكبر، وبطاطس إفطار مقرمشة. يُقدم مع العصائر المعصورة على البارد والقهوة وأنواع الشاي العضوي. مثالي لقضاء صباح مريح ومنعش في كاليفورنيا!

كل طبق في هذه الوجبة المكونة من 8 أطباق يقدم مفاجأة موسمية مبهجة.

استمتع بقائمة طعام من 4 أطباق تسلط الضوء على تقاليد الطهي الجريئة والمتنوعة في أمريكا الجنوبية - مع لمسة كاليفورنيا. تشمل أطباق المقبلات على سبيل المثال تشيلي ريلينو وبالتا رينا (سلطة الدجاج اللذيذة المقطعة على نصفين من الأفوكادو). تشمل خيارات الطبق الأول السيفيتشي والأنتيكوتشو (لحم بقري أو دجاج مشوي على أسياخ). بالنسبة للأطباق الرئيسية، أطباق مثل الدجاج أو لحم البقر ميلانيسا، ودجاج الصلصة الخضراء. دولسي دي ليتشي وبريغاديرو هي حلويات نموذجية. تتضمن هذه الباقة الإعداد والتحضير والتنظيف.

تُظهر هذه القائمة المستوحاة من المحيط، والمثالية لمحبي الأسماك، النكهات الرقيقة للبحر.

استمتع بقائمة طعام من 4 أطباق مستوحاة من وفرة الخضروات والفواكه الطازجة في كاليفورنيا. تذوق المقبلات الطازجة، مثل العنب المحمص وجبن البري على الكروستيني، وحساء الذرة الحلوة المبردة مع الكزبرة والليمون. يمكن أن تشمل الأطباق الرئيسية سمك الصخور المحمر في المقلاة مع الخضروات الموسمية المحمصة، وإكليل الجبل المحمر ثلاثي الأطراف مع النبيذ الأحمر. حلويات مثل جاليت الخوخ مع آيس كريم الفانيليا، وبانا كوتا بالعسل والخزامى مع التوت الطازج. تتضمن هذه الباقة الإعداد والتحضير والتنظيف.

عشاء في سوق المزارعين الربيعي يضم مكونات موسمية طازجة. ابدأ بحساء الفيلوتيه بالبازلاء والنعناع، متبوعًا بكمية صغيرة من سلطة الخس والفراولة مع جبن الماعز والفستق. ثم جبن البوراتا مع طماطم إيرلوم وزيت الريحان. الطبق الرئيسي: ضلع خروف مغطى بالأعشاب مع خضروات الربيع وبطاطس فينجلينغ مشوية، أو سمك السلمون البري مع صوص البور بلانك بالليمون. الحلوى: راوند دافئ وقرص مقرمش بالفراولة مع آيس كريم الفانيليا.