تجمع هذه القائمة بين الراحة الجنوبية الكلاسيكية والعافية المعاصرة، باستخدام مكونات عضوية من مصادر محلية لتحسين الأطباق التقليدية.

تم إعداد هذه القائمة من الوصفات العائلية، وتم إعادة ابتكارها بلمسة راقية ونكهات موسمية جريئة.

هذه القائمة هي رحلة تذوق راقية من قلب الجنوب إلى بروكلين المعاصرة.