التحضير: نبدأ بطحن الحمص المنقوع مع مزيج من الأعشاب الطازجة والتوابل. الطريقة: سأوضح لكم كيفية تشكيل البطاطس وقليها للحصول على القوام المميز. التحضير: نختتم الوجبة بالطريقة التقليدية باستخدام الطحينة والمخللات.

التتبيلة: تعلم نسب الثوم والحمضيات التي تحافظ على طراوة الدجاج على الشواية. الأطباق الجانبية: نعد تبولة طازجة وصلصة الثوم المخفوقة المميزة الخاصة بي (الطوم). الوليمة: نشوي الأسياخ ونستمتع بها مع البطاطس المشوية والبيتا.

المزيج: نخلط الأعشاب والتوابل الطازجة مع اللحوم عالية الجودة للحصول على نكهة أصلية. السيخ: أتقن التقنية التقليدية لتشكيل الكباب المثالي يدويًا. المقبلات: نعد مجموعة كاملة تشمل الحمص وصلصة الباذنجان والبيتا الحارة.