لازانيا الجدة هي طبق إيطالي كلاسيكي مع طبقات من المعكرونة الطازجة، واللحم الغني، والبشاميل، والبارميجيانو، المخبوزة بشكل مثالي. وصفة تقليدية شهية توارثتها الأجيال، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها في وجبات الأحد العائلية.

بارميجيانا الجدة هو طبق صيفي إيطالي تقليدي مع الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم محلية الصنع والموزاريلا والبارميجيانو. يتم خبزه وتقديمه مع الخبز الريفي غير المملح محلي الصنع، وهو طبق عائلي مفضل مليء بالتقاليد.

"فاجيولي أوليوتشيلتا" هو طبق توسكاني كلاسيكي شهير مصنوع من فاصوليا كانيليني مطهية في الطماطم والثوم والمريمية. وهو غني بالنكهة، ويُقدم مع الخبز الريفي محلي الصنع ويمثل جوهر الطهي التوسكاني البسيط والأصيل.

بيتزا منزلية الصنع كما كانت تعدها أمي وشياتا توسكانية ريفية، تقدم مع مجموعة مختارة من اللحوم المعالجة المحلية والجبن