من خبز بان دي توماك التقليدي إلى طبق البايلا الأنيق، تمزج قائمة الطعام بين التقنيات التقليدية ونهج الصحة الذي تتبعه الشيف هايدي، لتقديم أطباق نابضة بالحياة ومغذية تحتفي بدفء إسبانيا وألوانها وشغفها في كل طبق.

تجربة نابضة بالحياة من أربعة أطباق متجذرة في الحمضيات الساحلية وتوابل الأنديز والتقاليد الروحية.

"مذاق إيطاليا" هي قائمة طعام شهية من المعكرونة المصنوعة يدويًا والأطباق الإقليمية والنكهات العريقة التي تحتفي بالتجمعات والتقاليد. من الشمال الغني بالكمأة إلى الجنوب الذي تزدهر فيه الحمضيات، يتم إعداد كل طبق بعناية واهتمام.