ستكون نونا في مسكنك لتعرض تقنية لف المعكرونة اليدوية القديمة! فاتح الشهية خبز بروسكيتا المقرمش مع زيت الزيتون البكر الممتاز من نونا، مباشرة من بساتينها الريفية. المعكرونة اختر مغامرتك النكهاتية—صلصة البيستو النابضة بالحياة أو صلصة الراغو الشهية أو صلصة من اختيارك—التي يتم تحضيرها أمام عينيك مباشرةً لتناولها مع فيتوتشيني سلطة استرخِ مع سلطة متوسطية الخاتمة الحلوة اختتم رحلتك بتذوق الحلوى الشهية التي تعدها نونا، حيث ستجد في كل قضمة منها دفء التقاليد العائلية.

هل تعرف كيف تُحضّر الرافيولي؟ دعوا نونا تريكما! المقبلات ابدأ بتشكيلة من الأطعمة الإيطالية البسيطة: بروسكيتا مع زيت الزيتون البكر الممتاز من Nonna، والخضروات الموسمية، وباتيه الزيتون - نكهات بسيطة من الحديقة. المعكرونة شاهد نونا تصنع الرافيولي يدويًا، بدءًا من العجن إلى إغلاق كل قطعة يدويًا، إنه تقليد حي. الخاتمة الحلوة واختتم بتناول إحدى حلويات نونا الكلاسيكية، مثل التارت برائحة الليمون أو شريحة من كعكة اللوز الناعمة. كل قضمة تبدو وكأنها قصة توارثتها الأجيال.

غداء الأحد أمر شائع في إيطاليا. ستملأك نونا بالمعكرونة والحب حتى تنفجر! المقبلات اللحوم المقددة والجبن والخبز المحمص مع زيت الزيتون البكر الممتاز الذهبي من نونا - تمامًا مثل بداية كل غداء عائلي كبير. لازانيا لازانيا نونا المصنوعة يدويًا: غنية وطبقات متعددة ولا تُنسى. لحم طبق ثانٍ مريح - لحم طري، وأطباق جانبية موسمية، وتلك النكهات العميقة والمريحة التي تجلب الجميع إلى المائدة. الخاتمة اختتم بحلوى كلاسيكية من كتاب وصفات نونا - بسيطة وحلوة ولا تُنسى.