قائمة تحتفل بالمكونات الموسمية في أي مناسبة. تم إعداد كل طبق لعرض النكهات الطبيعية والقوام النابض بالحياة لهذا الموسم. توقع الخضروات والبروتينات التي يتم الحصول عليها محليًا من البائعين مثل مزارع سيينا في ماساتشوستس.

جرب قائمة متوازنة من الأطباق التي تشمل المكونات والقوام المحلي في كل لقمة. قد تتذوق تأثيرات الطهي من رحلاتي في الولايات المتحدة وسنغافورة وتايلاند وأوروبا.

عرض راقي مستوحى من المنتجات عالية الجودة المعدة بكل من تقنيات الطهي الكلاسيكية والحديثة.