قائمة طعام مفعمة بالحيوية تجمع بين مأكولات ميامي والمأكولات المكسيكية، حيث تمتزج النكهات المكسيكية الجريئة بروح ميامي الساحلية المنعشة. استمتع بمجموعة مختارة بعناية من الأطباق الصغيرة التي تضم المأكولات البحرية المنقوعة في الحمضيات والخضروات الموسمية وصلصات محضرة في المكان بلمسات استوائية. مستوحى من أطعمة الشوارع ومطابخ الشواطئ الساحلية، يحقق كل طبق توازنًا بين التوابل والبهجة والملمس. مثالي للتجمعات الهادئة وتناول الطعام المشترك. قد تتطلب المجموعات الأكبر عددًا إضافيًا من الموظفين، ويتم ترتيب ذلك مسبقًا

هذه القائمة المتوسطية مستوحاة من النكهات الساحلية.