من السوق المحلي إلى بيتك. نبدأ بثلاثة مقبلات، نحتفل بمنتجات الجزيرة ؛ جمبري الثوم من سولير، الحبار الوحشي والأنشوجة المتبل. الطبق الرئيسي، مأكولات بحرية باييلا. تنتهي بحلوى "دي لا أبويلا" اللذيذة.

تجربة البحر الأبيض المتوسط مع لمسة أرجنتينية. استمتع بثلاثة مقبلات، ولحم خنزير إيبيري وطبق جبن، وكروكيت محلي الصنع وجازباتشو. الطبق الرئيسي، شواء أرجنتيني لذيذ مع اللحوم والسلطة المحلية. تليها تيراميسو محلية الصنع.

مزيج أنيق من التقنيات اليابانية وروح البحر الأبيض المتوسط، تتميز بالمأكولات البحرية. 3 مقبلات ؛ تارتار التونة الأزرق الزعانف، الساشيمي المختلط وتارتار السلمون. يتضمن الطبق الرئيسي مجموعة مختارة من السوشي المختلط للشيف. إنهاء العشاء مع شوربيتو الليمون.