تذوق مزيجًا موسميًا من المأكولات الإيطالية واليابانية التي تتميز بالمكونات المحلية الطازجة. يتضمن هذا العرض ريزوتو ساكورا الربيعي، ومعكرونة يوزو الصيفية، وتمبورا الفطر الخريفي، وأوسو بوكو المطهو ببطء في الشتاء.

استمتع بقائمة منسقة حيث يمكنك اختيار طبق واحد من كل دورة: من المقبلات الطازجة والنابضة بالحياة مثل سيفيتشي الدنيس البحري أو بوراتا مع الخوخ، إلى الأطباق الأولى الرائعة بما في ذلك تارتار جوما سلمون أو تيماكي. للوجبة الرئيسية، اختر من بين كينوكو ريزوتو أو أخطبوط مشوي أو ستيك سيرلوين بأربعة أنواع فلفل. اختتم بتناول حلوى لذيذة مثل يوزو إلتون ميس أو فندان الشوكولاتة بالكراميل المملح.

استمتع بتجربة حصرية مع مجموعة مختارة من كل طبق. ابدأ باختيار المقبلات المكررة مثل Ama ebi أو حساء البطيخ المبرد. تابع مع الطبق الأول الذي يتميز بأطباق مثل تارتار السلمون أو كارباتشيو الأخطبوط. بالنسبة للطبق الرئيسي، اختر من الساشيمي أو القاروص أو الأخطبوط المشوي. اختتم بتقديم حلوى شهية مثل فوندان الكراميل المملح أو كريمة الميسو بروليه.