يشمل رقائق مع الجواكامولي وصلصات حارة ومعتدلة (تُقدّم كمقبلات ومع الوجبة) سلطة سيزر، أرز وفاصوليا، مزيج الكزبرة والبصل، فجل، ملفوف مبشور، كريمة، ليمون، كيسو فريسكو، هالبينو مخلل، تورتيلا الذرة والدقيق كارني أسادا وبولو أسادو

القائمة سلطة كابريزي ريزوتو الفطر والخضروات المشوية بيكاتا الدجاج مع المعكرونة الطازجة لازانيا اللحم البقري المميزة الحلوى الاختيار من بين كريم بروليه أو تيراميسو أو تشيز كيك على طريقة Y.S.C.

استمتع بوجبة متوازنة تمزج بين العناصر الفرنسية والمحلية والمفاجئة. (يمكن تغيير أي قائمة) الطبق الأول كعك بلو لومب كراب قرع البلوط، فاصوليا فافا، ذرة، فلفل أحمر، بطاطس فينجرلينغ، زبدة البرتقال الطبق الثاني سمك الهلبوت محار مانيلا، بطاطس أرجوانية، جزر مزجج، سلامي خنزير بري، صلصة الشودر الطبق الثالث كعكة التمر اللزجة من كواتشيلا مع كراميل البوربون وآيس كريم حبوب الفانيليا وبلورات التمر

يمكنك أن تطلب من هذا الشيف إعداد وجبة وفقًا لتفضيلاتك.