هذا الطبق مصنوع من البشاميل بالنبيذ الأبيض، والجمبري الجامبو، والسبانخ، والفطر، والطماطم المجففة بالشمس، ويعلوه جبن بارما الكبير.

سلطعون ثلجي مسلوق بالزبدة، جراد البحر بالكاجون، بيض جامي، شرائح الذرة، بروكلي، بطاطس حمراء، سجق أندويل، جمبري جامبو، زبدة الثوم بالليمون ماير.