المقبلات أو الطبق الأول ثم الطبق الرئيسي والحلوى قائمة من 3 أطباق @المقبلات@ سوريل وبوراتا نصف دزينة محار كعكة السلطعون المحمر أو @الطبق الأول@ سلطة سيزر روماني للأطفال سلطة خضروات مشكلة حذاء تكساس هارفيست ويدج سلطة الشمندر شوربة البصل حساء سرطان البحر بوربون @الأطباق الرئيسية@ سمك السلمون أورا كينج إسكالوب بحري ريب آي سمك القاروس المتبل بالميسو نصف دجاجة جرين سيركل رف لحم الضأن @desserts@ آيس كريم براوني بالشوكولاتة الساخنة تيراميسو كلاسيكي كريم بروليه كمثرى مسلوق

تركز هذه التجربة العملية على بناء مهارات طهي حقيقية، وليس فقط اتباع وصفة. ستتعلم التقنيات الأساسية المستخدمة في مطابخ الطعام الفاخرة، بما في ذلك التوابل المناسبة، وبناء الصلصة، وطهي البروتين، ومبادئ التقديم. يتم شرح كل خطوة بوضوح حتى لا تفهم كيفية الطهي فحسب، بل لماذا يستخدم الطهاة طرقًا محددة.