الانتعاش واللون والملمس والحيوية. كل ذلك مع منتجات موسمية للغاية، وإنتاجات محلية ومستدامة، وبصمة كربونية منخفضة. مكثف صيفي على ثلاث مراحل، لتذوق الأساسيات.

نزهة ممتعة بين الحديقة والبحر. مقبلات لإيقاظ براعم التذوق، تليها رحلة بين نضارة الخضروات، والنكهات المعالجة باليود أو الترابية، والحلاوة النهائية. منتجات خام رائعة، بدون نفايات، وإقران حي.

قائمة طعام كارتي بلانش اسمح لنفسك بالدهشة من إلهام الشيف. <br> ارتجال مستوحى من السوق والحصاد ورغبات اللحظة. لا توجد قائمة محددة مسبقًا: كل خدمة تصبح قصة فريدة وبديهية وجريئة. دعوة للتخلي عن نفسك والسماح لنفسك بالانجراف. <br> سيتبادل الشيف معك بالطبع لتجربة سفر مخصصة.