تم تصميم هذه الرحلة الموسمية من خلال النكهات الرقيقة والمكونات النابضة بالحياة لإيقاظ الحواس.

هذه القائمة مستوحاة من السواحل المشمسة والحدائق البروفنسالية، حيث تمزج بين التقاليد والحداثة في كل طبق. يتم إعداد كل طبق لإثارة جوهر الريفيرا الفرنسية.

تلتقي التقنية بالعاطفة في قائمة التذوق الفنية هذه التي صُممت لإثارة الدهشة والبهجة وترك انطباع دائم.