وجبة متوازنة من 4 أطباق مع التركيز على سحر هيل كانتري، حيث تلتقي البساطة بالرقي في كل طبق مصنوع يدويًا. تتغير القائمة حسب التوافر الموسمي، ولكنها ستتميز بصدور السمان تكساس مع صلصة ديمي بالكرز.

خدمة توصيل وجبات كاملة من ثلاثة أطباق. مقبلات تشاركيوتيري مشتركة. اختيار فيليه مينيون ملفوف بلحم الخنزير المقدد أو طبق السلمون المطهو في صلصة الميسو. فوندو الشوكولاتة المشتركة مع الفواكه الطازجة والتوت

قائمة طعام من 4 أطباق تمزج بين الراحة الكلاسيكية واللمسات العصرية، وتتألف من مكونات إقليمية، وتم إعدادها لتشعر بالراحة والرفاهية. تتغير قائمة الطعام حسب الموسم، لكنها ستتضمن طبق السلمون البري المطهو في صلصة الميسو كطبق مقبلات.

وليمة راقية من 4 أطباق تسلط الضوء على المكافآت الموسمية في هيل كانتري، مصممة لقضاء ليالٍ لا تُنسى مليئة بالأناقة والعمق والراحة. تتغير قائمة الطعام حسب التوافر الموسمي، ولكنها ستتميز بقطع لحم غزال أكسيس المغطاة بالفستق كطبق مقبلات