تجربة سفر تشمل الطهي يستضيفها Sonia Silvia

  1. 4.5 ساعات
  2. الاستضافة باللغة الإسبانية والإنجليزية
رواية القصص بطريقة رائعة
يقول الضيوف إن هذا المضيف يحكي قصصًا رائعة.

ماذا ستفعل

El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas serán perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podrá escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremo…

الميزات المشمولة

  • الطعام
    Comida tradicional oaxaqueña. A full traditional Oaxacan Meal. All ingredie...
  • المشروبات
    Aguas frescas, cafe de olla, cerveza, te, refresco, jugo, agua natural y me...
  • المواصلات
    Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de l...

قابل مضيفك Sonia Silvia

مضيف على Airbnb منذ 2019
  • 797 تقييمًا
  • تم التحقق من الهوية
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
المضيفون المشاركون:
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$54/الشخص

يحظى هذا الوقت بشعبية
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تجارب سفر AIRBNB

الطهي

طهاة مبدعون

تعرف على الوصفات التقليدية واستمع إلى قصص المضيفين المحليين الشخصية.

أجواء حميمة

يمكنك مشاركة وجبة في أماكن مميزة، من المزارع الخاصة وحتى الأسطح السرية.

تم التدقيق بواسطة Airbnb

تخضع كل تجربة سفر للمراجعة للتأكد من التزامها بتقاليد الطهي الأصيلة.

أين ستكون

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

تم تقييمها 4.98 من 5 من قبل 797 تقييمًا.

Cait
ديسمبر 2021
What an amazing day!! Could not have imagined a better location and experience. Sonia and her family were so welcoming, and the food we made and ate was delicious. I cannot express enough how much I recommend this experience for travelers to Oaxaca! I would love to come back and do it all again. My husband and I learned so much about the cuisine, mezcal, Oaxacan culture, and the local customs. Book the experience, you will not regret it!
Max
ديسمبر 2021
I feel like I have a new family in Oaxaca after meeting Baldo, Sonia, and the rest of this lovely family. The setting was absolutely beautiful, the food and drinks delicious, and the company fantastic. Not only that, but I learned so much about the local culture and costoms. This is a must do in Oaxaca.
Margot
ديسمبر 2021
I can’t recommend this experience enough. One of the best things I’ve ever done while traveling! Just book this! You won’t regret it. Incredible!!!
Marce
نوفمبر 2021
Amazing Amazing Review Sonia, Baldo and their team make you feel like you are at home since the moment you start the experience. It was more than we could have expected the hospitality and the great food that we learned was amazing. Truly made us feel the love and joy for traditional Oaxacan food and its people. Also come with an empty stomach lots of food and drinks!
Timur
نوفمبر 2021
If there's one experience you do in Oaxaca, it's gotta be this one. It was so much more than cooking. It was super social and super fun. Amazing, caring, thoughtful hosts and a fun group of people. We all felt like one big family 5 hours later. Moreover, we got to eat food which could easily rival with the best restaurants in the city, had unlimited amount of the best and rarest mezcal, and enjoyed some of the best views of the countryside. Loved it!!!
Caelli
نوفمبر 2021
This hands down was one of the most memorable experiences of my life. Sonia and her son Baldo were amazing hosts who made our group feel like family. They started us off with a mescal tasting and educated us on the different types and processes of distilling their homemade mescals (some of the best I've ever tasted!) They offered us delicious snacks like quesillo, dried fruit, chocolate, chapulines, and more while we did the tasting. The cooking came next and they walked us through the process of making mole verde, tetates, memelas, and four types of salsas. It was very hands on and fun! After cooking they served us a coursed meal with the food we prepared along with several dishes they cooked for us. The mole negro was excellent and it took them 2 full weeks to make! Everything was incredible and their hospitality was like none I've ever experienced. Not to mention, their home is absolutely beautiful and provided the perfect setting to this experience. I highly recommend people take advantage of this beautiful opportunity! I will most definitely be back!

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10 متاحة
1 من أصل 2 صفحات
  • الاثنين، 6 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
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  • الجمعة، 10 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
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  • السبت، 11 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
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  • الاثنين، 13 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
    الانضمام إلى 4ضيوف آخرين
    $54 لكل شخص
  • الأربعاء، 15 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
    يحظى هذا الوقت بشعبية
    $54 لكل شخص
  • الاثنين، 20 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
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    $54 لكل شخص
  • الخميس، 23 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
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  • الأحد، 26 ديسمبر
    1:30 م - 6:00 م
    يحظى هذا الوقت بشعبية
    $54 لكل شخص

التفضيلات الغذائية

عند الطلب، يستطيع المضيف توفير الاحتياجات الغذائية المدرجة. عليك إعلام المضيف قبل تجربة السفر إذا كنت ترغب في مكان للإقامة.
حساسية من بعض أنواع المكسرات
خالٍ من الغلوتين
حساسية الفول السوداني
خالٍ من الألبان
نباتي يأكل السمك
حساسية من الأسماك
مأكولات نباتية
شخص نباتي
خالٍ من البيض

أشياء يجب معرفتها

سياسة الإلغاء

لاسترداد المبلغ المدفوع بالكامل، عليك الإلغاء حتى 7 أيام قبل موعد بدء تجربة السفر، أو في غضون 24 ساعة من الحجز طالما تم الحجز قبل أكثر من 48 ساعة من موعد بدء تجربة السفر.

متطلبات الضيف

يستطيع 10 ضيوف بحدٍ أقصى بعمر 5 وأكبر الحضور. ويحق للوالدين أيضًا إحضار الأطفال أصغر من عامين.

كحول

تتضمّن تجربة السفر هذه مشروبات روحيّة. لذا سيتم تقديم هذه المشروبات للضيوف الذين يتناسب عمرهم مع السنّ القانوني للشرب.

ماذا أحضر

Ganas de aprender y mucha hambre