ولدت وترعرعت في سابورو، ولديّ أكثر من 30 عامًا من الخبرة والمعرفة المحلية بأكثر من 500 حانة إيزاكايا في المدينة. بصفتي مرشدًا في مجال الساكي، كتبت مقالات عن الساكي الياباني وأشارك رؤى واضحة حول أساسيات الساكي وتذوقه وإقرانه بالطعام. كما أنني أعمل في مجال السياحة وقد سافرت على نطاق واسع في جميع أنحاء اليابان. من هذه الخلفية، أقدم توصيات مدروسة حول ثقافة الطعام المحلية والساكي والأماكن القريبة، مما يساعد الضيوف على فهم ليس فقط مكان وجودهم، ولكن الثقافة الكامنة وراء ذلك.